蕪湖虎盛餐飲公司(圖)-工作餐哪里有-蕪湖工作餐
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
蕪湖虎盛餐飲公司(圖)-工作餐哪里有-蕪湖工作餐
工作餐菜譜：梅干菜燴排骨
梅干菜是江浙一帶民間常見的一種腌菜制品，當(dāng)?shù)厝顺Ｓ盟鼇砼滕?、燒肉等?/p>
原料：豬排骨500克梅干菜150克淡菜10粒蔥末、姜末、干辣椒、八角、鹽、老抽、生抽、白糖、色拉油各適量
做法：
1、把排骨斬成小節(jié)，入沸水鍋煮斷生便撈出。把梅干菜和淡菜用清水稍泡后洗凈，另把干辣椒浸泡后切成小節(jié)。
2、鍋里放油，下蔥末、姜末和八角以小火煸炒香，定制工作餐，放入淡菜、排骨和干辣椒節(jié)，煎炒至排骨微黃時(shí)，加入生抽、白糖、鹽和少許老抽，待中火翻炒至排骨上色時(shí)，倒入泡好的梅干菜炒香，員工工作餐，裝盤便上桌。
受今年疫情影響，很多餐飲行業(yè)在上半年的營銷狀況并不是很明朗，工作餐配送也是如此。所以，許多餐館都推出了各種折扣，蕪湖工作餐，午餐打七折，夜宵小吃降價(jià)，有的還提供食品100分免費(fèi)50分，事業(yè)單位工作餐，有些人吃100分免費(fèi)100分等。
在困難的一年里，如何把工作餐配送營銷作為一項(xiàng)業(yè)務(wù)來做好，如何進(jìn)一步提升餐飲品牌知明度，可以從以下幾個(gè)方面來進(jìn)行：
1、注重產(chǎn)品質(zhì)量和口味建設(shè)，整合餐廳現(xiàn)有產(chǎn)品，去雜留精。讓客戶感受品味帶來的享受，依靠品味，顧客會為你做營銷;
2、做好采購管理，多方面、多渠道開發(fā)新產(chǎn)品，為餐飲業(yè)創(chuàng)新提供有力保障。要加大力度，尋找可供比較的產(chǎn)品，以優(yōu)惠的價(jià)格獲得同等質(zhì)量的原材料。
3、服務(wù)員的熱情和微笑也是營銷的法寶之一。在工作和生活中關(guān)心體貼服務(wù)員，讓他們在工作中表現(xiàn)出熱情。
工作餐菜譜：鄉(xiāng)村燜土鵝
主料：土鵝1千克，干馬蘭頭50克，青椒、紅椒各15克。
調(diào)料：A料（生姜、干辣椒各10克，八角3克，桂皮、白止各5克），B料（老抽6克，生抽7克，鹽4克，味精、胡椒粉、白糖各5克），高湯1千克，色拉油50克。
步驟：
1、將土鵝剁成4厘米見方的塊，用流水沖洗30分鐘，焯水；干馬蘭頭用溫水漲泡；青紅椒切滾刀塊；
2、炒鍋入油燒至4成熱，下A料煸炒出香，入土鵝塊炒干水分，下入高湯、B料調(diào)味，用小火煨制1.5小時(shí)后，摘凈A料；下入馬蘭頭和青椒塊，大火收濃湯汁，起鍋裝盤。
蕪湖工作餐-蕪湖虎盛餐飲公司-事業(yè)單位工作餐由蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司提供。蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司（www.xpryyyy.cn）是安徽 蕪湖 ,賓館、餐飲的企業(yè)，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在蕪湖虎盛餐飲領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)蕪湖虎盛餐飲更加美好的未來。
陳經(jīng)理先生
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